Muntean Maria

An IV TPPA

Abatorul propriu zis

Pregatirea animalelor pentru taiere

Asomare

Injunghiere

Sangerarea

Oparirea porcilor

Depilarea

Agatarea pe linia aeriana

Parlirea

Spalarea

Eviscerare

Taiere cap

Taierea osului bazinului

Indepartarea coastelor

Taierea picoarelor

Taierea burtii

Taierea picoarelor

Taierea osului bazinului

Indepartarea picoarelor

Cucatarea slaninii de carne

Punere in ladite

Punere pe rafturi

Evacuare la refrigerare

Camion cu sistem frigorific

Sterilizator

Vestiar